Ací tenim la primera recepta del blog. Es tracta d’una deliciosa coca maria usant la recepta de la sogra. És una recepta fàcil de dur a terme i és un èxit assegurat si es segueixen bé les instruccions.
Un altre dia posaré altres varietats (amb iogurt, taronja, xocolate, etc…)
Coca Maria
Print recipe
| Prep time | 10 minutes |
| Cook time | 50 minutes |
| Total time | 1 hour |
| Meal type | Breakfast, Dessert |
| Misc | Child Friendly |
| By author | Pepita Sala |
Ingredients
- 3 Ous
- 3/4 glasses Llet
- 250g Sucre
- 250g Farina
- 1 sobret Llevadura en pols tipo Royal
- 1/2 Llima ratllada (sols la corfa!)
- 1/4 glass Oli de girasol
Directions
| Step 1 | |
|
En un bol gran, batre bé els ous, fins que la mescla comence a blanquejar
|
 |
| Step 2 | |
| Afegir la llet, el sucre i mesclar-ho bé. A mi m'agrada reservar una part del sucre per posar-lo per damunt de la coca abans de fornejar-la. | |
| Step 3 | |
| Afegir la farina i el Royal i mesclar-ho bé, fins que no quede cap grumo. | |
| Step 4 | |
| Finalment, afegir la mitja llima ratllada i l'oli de girasol | |
| Step 5 | |
|
Ara que la mescla està ja preparada, posar-la en un recipient prèviament forrat de paper vegetal. Este paper és opcional, però ajudarà molt a l'hora de tallar-la i desmotllar-la
|
 |
| Step 6 | |
| Fornejar durarnt uns 50 minuts a 170º. És molt important que estiga calent prèviament. És més important encara que el forn NO S'OBRIGA fins al final del fornejat. La coca es quedaria aplanada. | |